É uma coisa boa que os animais não saibam ler. A maioria deles produz a sua própria vitamina C e, portanto, não se importa com o que a Sociedade Alemã de Nutrição (DGE) escreve sobre este assunto. Recomenda uma ingestão diária de 110 mg de vitamina C para adultos. Ratos, por exemplo, pouco se preocupam com isso. Ela sabe melhor e por isso produz felizmente 5.000 mg de vitamina C todos os dias. Sob estresse, até 100.000 mg!

Só podemos imaginar. Um animal tão pequeno precisa de tanta vitamina C para se manter saudável e um ser humano supostamente consegue sobreviver com apenas 110 mg por dia? As recomendações da DGE seriam adequadas quando se trata de prevenir doenças de deficiência dramática, como o escorbuto. Mas, fundamentalmente, a prevenção de doenças graves por deficiência não tem nada a ver com cuidados de saúde óptimos. É por isso que todo vírus do resfriado riria de você se você apenas seguisse a recomendação de ingestão de DGE.

As recomendações da DGE, que, aliás, foram pensadas na década de 1950! e não calculou, prevenir doenças típicas de deficiência de vitaminas que surgem após um curto período de tempo - mas não as principais doenças da civilização do nosso tempo, que só aparecem após anos de deficiência. Não ajuda que os números calculados tenham sido ajustados repetidas vezes ao longo dos anos. E ninguém sabe exatamente a que eles foram realmente adaptados. A confusão torna-se ainda maior quando se olha para as recomendações de ingestão diária em diferentes países. Eles diferem até 20 vezes!  É claro que você se pergunta: por que um holandês ou um americano, por exemplo, precisa de significativamente mais vitamina C do que um alemão?

Tudo bobagem. É melhor focar na ciência. Por exemplo, muitos cientistas associam hoje os ataques cardíacos, a principal causa de morte na Europa, com, entre outras coisas, anos de deficiência de vitamina C. Na verdade, o problema parecia ter sido resolvido há muito tempo. Em um experimento engenhoso em 1953, o professor Willis examinou mais detalhadamente a arteriosclerose em porquinhos-da-índia. Por que porquinhos-da-índia? Porque, tal como os humanos, eles próprios não conseguem produzir vitamina C e os sintomas que ocorrem nestes animais não são diferentes dos da doença humana.

E o professor Willis descobriu:

- As cobaias com alta ingestão de vitamina C não desenvolvem arteriosclerose (três gramas de vitamina C por dia, convertidas em humanos). 

- Os porquinhos-da-índia com deficiência crónica de vitamina C desenvolvem rapidamente arteriosclerose (100 miligramas de vitamina C por dia). 

- Grandes quantidades de vitamina C mais grandes quantidades de colesterol não levam à arteriosclerose. 

- Se a arteriosclerose for causada por uma deficiência de vitamina C (menos de 100 miligramas por dia) e forem administradas quantidades mais elevadas de vitamina C, a arteriosclerose desaparece.

Portanto, a recomendação da medicina ortomolecular é de 3 a 5 gramas ou 3.000 a 5.000 mg de vitamina C TODOS os dias!

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